Ingredientes
- 2 colheres (de sopa) de coco ralado
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres (de sopa) de adoçante xilitol
- 1,5 colheres (de sopa) de óleo de coco
Modo de Preparo
- Peneirar: Peneirar as gemas de ovo para tirar sua pelezinha.
- Gemas: Colocar as gemas peneiradas em um recipiente.
- Misturar: Adicionar os outros ingredientes e misturar bem.
- Enformar: Distribuir a mistura em forminhas untadas com óleo de coco.
- Banho-maria: Levar ao forno preaquecido em temperatura média em banho-maria por 30 minutos aproximadamente.
- Sirva os quindins: Retirar do forno, esperar esfriar, desenformar, servir.
