Ingredientes
- 1/2 repolho médio
- 1 lata de milho verde
- 350 ml de leite
- 1 colher (de sopa) de amido de milho
- 1/2 colher (de sopa) de manteiga
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de sal
- Salsa e cebolinha a gosto
Como fazer suflê de repolho
- Corte o repolho em fatias com uma faca ou um descacador de alimentos.
- Coloque o milho verde, sem a água e 350 ml de leite, então bata por aproximadamente 3 minutos, até o milho ficar bem triturado. Agora adicione 1 colher de amido de milho e bata novamente. Reserve.
- Em uma panela adicione 1/2 colher manteiga ou óleo e refogue uma cebola e os 3 dentes de alho. Adicione o repolho e uma cenoura ralada e deixe em fogo médio por 5 minutos.
- Agora adicione o creme de milho do liquidificador, na panela com o repolho e deixe conzinhando até engrossar.
- Assim que engrossar, retire do fogo, coloque açafrão, páprica doce, sal, salsinha e cebolinha. Misture bem e já pode servir.
- Para deixar como um suflê, coloque a mistura do repolho temperada em um refratário e cubra com queijo mussarela, leve ao forno por 20 minutos, apenas para derreter o queijo e está pronto seu suflê de repolho delicioso.
Se você está procurando uma receita de suflê de repolho que é leve e deliciosa, você veio ao lugar certo! Este suflê é fácil de preparar e é cheio de sabor. Aqui estão os ingredientes e instruções que você precisa para preparar este prato.
O suflê de repolho é um prato tradicional brasileiro feito com repolho, cebola, azeite, queijo e ovos. É uma ótima opção para aqueles que querem fugir do convencional. O suflê é leve e saboroso, e é um prato que pode ser servido em qualquer ocasião.
O prato é preparado com o repolho cortado em fatias finas e depois refogado com a temperos. Em seguida, é misturado com creme de milho e cozido até engrossar e adicionado mais temperinhos. Por último, o suflê é colocado em uma assadeira, coberto com queijo mussarela e é levado ao forno até o queijo derreter.
O suflê de repolho é um prato versátil que geralmente é servido quente. Você pode fazer a receita até a parte que o creme com o repolho engrossa e já servir. Opcionalmente, faça o restante da receita com o queijo para que fique exatamente como um souflê.
O suflê de repolho é uma opção saudável e deliciosa para toda a família. É nutritivo e fácil de preparar. Se você está à procura de uma nova receita para impressionar seus convidados, experimente o suflê de repolho!