Ingredientes
- 03 colheres (de sopa) de amido de milho
- 01 xícara de 250ml de leite
- 01 caixinha leite condensado
- 01 caixinha creme de leite
- 02 xícaras (de 250 ml) de farinha de trigo
- 01 xícara (de 250 ml) de açúcar
- 03 colheres (de sopa) de margarina
- 01 colher (de sopa) de canela
- 01 colher (de sopa) de fermento
- 01 colher (de chá) de essência de baunilha
- 01 ovo
- 05 a 06 bananas caturras cortadas de comprido
Como fazer torta de banana cremosa
- Dissolva o amido de milho no leite, em temperatura ambiente.]
- Em uma panela coloque o leite condensado e o leite com o amido de milho e a essência de baunilha. Misture e então ligue o fogo, mexendo sempre até engrossar. Vai empelotar, mas é só continuar mexendo. Vai ficar um creme liso e brilhante.
- Cozinhe por 1 minuto depois que engrossar para não ficar com gosto de amido de milho. Desligue. Adicione o creme de leite e misture. Coloque em outro recipiente para que esfrie mais rápido e reserve.
- Em um recipiente coloque 2 copos de farinha de trigo, 1 copo de açúcar, 1 colher de fermento, 1 colher de canela, 3 colheres de margarina ou manteiga, e 1 ovo. Misture tudo com a mão até ficar em forma de farofa.
- Divida a farofa ao meio e coloque metade em todo o fundo de uma forma untada e enfarinhada. Coloque as fatias de banana cobrindo todo o espaço. Agora, coloque todo o creme, às colheradas, por cima e espalhe com a colher. Coloque o restante da farofa por cima e ajeite.
- Leve para assar em forno pré-aquecido em180 graus, por 35 a 40 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva, mas quentinho também é delicioso.
Finalmente você vai aprender a fazer a maravilhosa torta cremosa de banana. Há quem diga que é melhor do que banoffee. Realmente é uma disputa difícil e eu acho que essa torta cremosa ganha essa disputa, pois é mais prática e mais econômica também.
As camadas da torta são: farofa, creme, banana, farofa. Essa combinação é perfeita, há quem chame de bolo-torta, ou cuca de banana, é uma sobremesa ideal para qualquer ocasião. Saiba que todos vão amar e repetir, pois é realmente muito gostosa.
Essa torta vai muito bem com a banana caturra, ou a nanica se você conhece assim. Utilize a banana que preferir.
- Dica 1 – Substituir a banana, caso você queira variar ou não possuir bananas em casa. Você pode trocar por maçãs ou pêssego…só de imaginar já brota água da boca.
- Dica 2 – Usar um pouco de leite em pó no creme.
- Dica 3 – Misturar 5 colheres do creme na farofa.
- Dica 4 – Na farofa, colocar 01 colher (de sopa) de vinagre de limão, isso faz com que fique mais crocante ainda.
Aprenda essa receita, pois com certeza, vai ser um sucesso aí na sua casa e você receberá pedidos para fazer mais vezes para sua família e quem sabe até mesmo encomendas para vender.
Você também vai gostar da receita de Pavê de Limão.
Imagens: Gordices da Deia https://www.youtube.com/watch?v=u2xGBTy-Y3E