Ingredientes

Creme:

1 caixa de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (300g)
1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
3 gemas (50g)
Extrato de baunilha a gosto
1 pote de nata (300g)

Massa:

200g de bolacha de maisena triturada
4 colheres (sopa) de margarina (80g)

Ganache:

100g de chocolate meio amargo
1/2 caixa de creme de leite (100g)

Montagem:

1 pacote de bolacha Calipso (130g)
Chocolate branco derretido para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Creme: Misture o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, as gemas e o extrato de baunilha em uma panela. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Após esfriar, adicione a nata e misture bem.
Massa: Combine a bolacha de maisena triturada com a margarina até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma travessa com essa mistura.
Ganache: Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite.
Montagem: Coloque uma camada de creme sobre a massa, adicione as bolachas Calipso ao redor da travessa e despeje o ganache por cima. Leve à geladeira por algumas horas. Decore com chocolate branco derretido, se desejar.

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