BEIJINHO

DE COCO

LOW CARB

FIT

Receitas de coco

TOP 10

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Top 10

Essa receita de beijinho low carb fica igual ao beijinho tradicional.

fit

Se deixar o beijinho mais cremoso pode-se utilizar como cobertura daquele bolo fit ou recheio de uma panqueca low carb.

– 100 gramas de coco ralado sem açúcar – 2 colheres de sopa de óleo de coco – 200 ml de leite de coco – 100 ml de creme de leite – 2 colheres de sopa de xilitol – 2 colheres de chá de essência de baunilha – Cobertura Opcional (Chocolate 70% derretido para regar, Cacau em pó sem açúcar, Coco ralado, ou Nozes bem picadas)

Ingredientes

Estrela
Estrela
Estrela
Estrela
Estrela

Aquecer o óleo de coco em uma frigideira média em fogo baixo e acrescentar o creme de leite e misturar bem;

PASSO 1

FRIGIDEIRA

Adicionar o xilitol e, após ter uma mistura homogênea, acrescentar cerca de metade do coco ralado e misturar bem;

PASSO 2

Estrela
Estrela
Estrela
Estrela
Estrela

Adicionar metade do leite de coco à mistura e novamente misturar bem;

PASSO 3

PASSO 3

PASSO 3

Passo 4

Adicionar o restante de coco ralado e mexer bem;

FRIGIDEIRA

Adicionar o restante de leite de coco, sempre misturando bem e tomando cuidando para não deixar a mistura secar demais e nem ficar molhada demais;

PASSO 5

Quando tiver uma mistura homogênea, retirar do fogo e deixar resfriar (a mistura vai firmar em temperatura ambiente, mas pode levar à geladeira ou freezer para acelerar o processo);

PASSO 6

Estrela
Estrela
Estrela
Estrela
Estrela

SERVIR

Enrolar as bolinhas de beijinho e cobrir com a cobertura desejada e servir.

PASSO 7

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