CIGARRETE DE PRESUNTO E QUEIJO
Essa receita rendeu 10 porções de cigarretes e acaba rápido pois fica uma delícia.
Essa massa é bem fácil de trabalhar e fica bem bonita. É necessário que fique bem cozida para não fazer mal.
– 3 copos de farinha de trigo – 2 copos de água – 1 copo de leite – 3 colheres (de sopa) de margarina – 1 colher (de chá) rasa de sal – 2 tabletes de caldo de galinha – Presunto e queijo para rechear
– 1 litro de água – 1 xícara de farinha de trigo – Farinha de rosca o quanto baste
Leve uma panela ao fogo com água, leite, margarina, sal e os caldos de galinha. Deixe ferver para derreter a margarina e o caldo. Agora adicione o trigo, mexa bem enquanto cozinha por 10 minutos.
Coloque uma fatia de queijo e presunto enrolados em cima da massa. Corte um pedaço da massa do mesmo tamanho e cubra a parte com recheio. Faça isso em toda a massa.
Passe cada cigarrete na mistura de água com trigo e depois na farinha de rosca e frite. Está pronta essa delícia de cigarrete com presunto e queijo.
A massa é a mesma da coxinha e de risoles. Faça os formatos como desejar. É uma maravilha!