– 1 xícara de mix de castanhas variadas (amêndoas, castanhas, nozes, pistache, macadâmia)
Bata os ovos, adicione e mexa o restante dos ingredientes, deixando para misturar por último o fermento e a goma xantana;
PASSO 1
Adicione o recheio que será o mix de castanhas, nozes, pistache e incorpore na massa de modo que fique bem distribuído;
PASSO 2
Coloque a massa numa forma de panetone para 500 gramas e leve para assar em forno a 210ºC por aproximadamente 55 minutos, retire e sirva seu panetone low carb.