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COMO FAZER REPOLHO REFOGADO

O legume é o coringa das dietas.

Veja como preparar de forma simples.

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O acompanhamento de repolho refogadinho geralmente é carne, ou se quiser aproveitar e colocar um ovo por cima no final do cozimento já tem uma ótima refeição completa e low carb.

– 1 repolho

Estrela
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– 2 dentes de alho

– 1 cebola picada

– 1 colher de banha de porco

– 1 tomate picado em pedaços grandes

– Cebolinha verde

INGREDIENTES

– Sal e pimenta

PASSO 1

Lave e corte o repolho em fatias. Podem ser fatias grossas com a faca ou mais finas utilizando um descascador. O repolho depois de cozido vai ficar menos da metade do tamanho que tem;

Refogue a cebola e o alho na banha e adicione o repolho, tomate picado, sal e pimenta.

Estrela
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PASSO 2

Mexa até murchar um pouco então coloque um pouco de água, em torno de meia xícara, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos até o molho diminuir.

PASSO FINAL

Com muitas variedade de pratos, desde bolinho de repolho, acrescentado na sopa, no cachorro quente, o chucrute, na salada…é uma infinidade de opções de consumo, para a nossa alegria.

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