O resultado final é um prato farto e reconfortante, perfeito para ser saboreado em uma refeição em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Com seus sabores deliciosos e aconchegantes, o escondidinho de frango com batata é uma opção versátil que com certeza conquistará o paladar de todos.

Ingredientes Escondidinho de Frango com Batata

• 1 kg de batatas
• 1 colher de margarina
• meio copo de leite
• 1 copo de requeijão
• 500 gramas de frango desfiado
• 1 sachê de milho
• Meio sachê de molho
• 200 gramas de mussarela
• sal a gosto
• Temperos a gosto

Modo de Preparo Escondidinho de Frango com Batata

1. Comece cozinhando as batatas até processar macias. Em seguida, descasque-as e amasse-as com um garfo ou passe-as pelo espremedor de batatas.
2. Adicione a margarina e o leite às batatas amassadas, e tempere com sal a gosto. Misture bem até obter um purê cremoso. Reserva.
3. Em uma panela, refogue o frango desfiado com temperos a gosto, como alho, cebola e outros de sua preferência. Acrescente o molho e o milho, misturando bem. Deixe cozinhar alguns minutos para incorporar os sabores.
4. Em um refratário untado, coloque metade do purê de batatas no fundo e espalhe bem. Em seguida, acrescente o frango refogado sobre o purê.
5. Cubra o frango com o requeijão, distribuindo de maneira uniforme sobre o recheio.
6. Para finalizar, coloque a outra metade do purê de batatas por cima do recheio e espalhe bem. Certifique-se de cobrir todo o frango.
7. Cubra o escondidinho com a mussarela ralada.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
9. Retire do forno e sirva quente.