Tempero de alho é um dos segredos para levar qualquer prato salgado ao próximo nível. Esta receita caseira é extremamente versátil, podendo ser usada em uma variedade de pratos, desde carnes e frangos até vegetais e grãos. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado, tornando este tempero acessível para todos. O ingrediente principal, o alho, é conhecido não apenas por seu aroma e sabor inconfundíveis, mas também por suas propriedades medicinais. Ele é rico em antioxidantes e tem sido utilizado por séculos como um remédio natural para várias condições. Mas nesta receita, o foco é no sabor. A pimenta do reino preta e vermelha adiciona um toque de calor à mistura, enquanto as cebolas trazem uma doçura sutil que complementa perfeitamente o alho. O óleo serve como base líquida, permitindo uma mistura mais homogênea e facilitando o armazenamento a longo prazo.

O sal é completamente opcional nesta receita. Se você está preocupado com o consumo de sódio, pode simplesmente omitir esse ingrediente. Mesmo sem ele, o tempero continuará sendo uma explosão de sabor.

Ingredientes:

  • 1 xícara de óleo
  • 5 cabeças de alho (250 gramas)
  • 2 colheres de sopa de pimenta do reino preta e vermelha
  • 3 cebolas
  • 1 kg de sal (opcional)

Como Fazer TEMPERO DE ALHO E CEBOLA:

  1. Descasque as cabeças de alho e corte as cebolas em pedaços grandes.
  2. No processador de alimentos, coloque o óleo, o alho descascado, as pimentas e as cebolas.
  3. Processe até obter uma mistura homogênea.
  4. Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o sal, se desejar.
  5. Misture bem e guarde em um recipiente hermeticamente fechado. Armazene na geladeira por até 6 meses.

Este tempero de alho caseiro é uma maneira fácil e eficaz de elevar seus pratos. Seja para preparar uma refeição rápida durante a semana ou para impressionar os convidados em um jantar especial, este tempero será seu novo aliado na cozinha.

Com uma vida útil de até 6 meses quando armazenado corretamente na geladeira, você terá sempre à mão um tempero delicioso e pronto para usar. Experimente e descubra como um simples tempero pode transformar suas receitas.