Ingredientes da Massa

• 200g de margarina
• 2 ovos
• 100ml de água
• 1/2 colher de sopa de sal
• 500g de farinha de trigo

Ingredientes do Recheio

• 1 cebola
• 3 tomates
• Tempero a gosto
• 3 latas de atum
• 150g de azeitonas
• Cheiro verde a gosto
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 ovos
• 2 copos de requeijão
• Sal a gosto
• 200g de queijo ralado

Modo de Preparo

1. Massa: Em uma tigela, misture a margarina, os ovos, a água e o sal. Gradualmente, adicione a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Recheio: Refogue a cebola e os tomates com temperos a gosto. Adicione o atum, as azeitonas e o cheiro verde. Em outra tigela, bata os ovos, misture o creme de leite, o requeijão e o queijo ralado.
3. Montagem: Abra a massa e forre uma forma de quiche. Despeje o refogado de atum e por cima a mistura de creme de leite e ovos.
4. Assar: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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