Bolinho de Chuva
Hoje temos por aqui Bolinho de Chuva que a Chef Delicatessen vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 25 minutos esta maravilha de receita da categoria Bolo para seus convidados. A receita pode render até 18 porções e é bem simples de fazer.
Oi, meus amores!
Aqui está outro favorito da infância brasileira, bolinhos de chuva. E eles são a combinação perfeita pra tomar com aquele cafezinho da tarde.
Literalmente, a última vez que comi um desses foi quando era criança. Minha mãe nunca gostou tanto de fritar nada, e meu pai sempre achou que eram tão chatos, que tinham gosto de cabo de guarda-chuva, e ele jura que é daí que o nome deve vir! Haha não dê ouvidos ao meu pai, pessoal.
A verdade é que não posso culpar meu pai por pensar dessa maneira. Depois de fazer isso recentemente com a receita da minha mãe, pensei ugh… por que minha mãe nos deu isso? Minha mãe jura que é assim que todas as receitas são.
Não convencida, comecei uma mini saga para encontrar uma receita melhor para substituir a da minha mãe. Ela me abraçou na pesquisa porque ficou chateada por eu não acreditar nela – ela queria provar que estava certa, sabe. Acontece que minha mãe estava certa, e não conseguimos encontrar receitas de bolinhos de chuva que variassem tanto do que ela tinha – alguns usavam mais ovos, alguns não usavam baunilha, outros usavam farinha demais e outros nem tanto. Resumindo, tudo isso acabou rendendo uns bolinhos densos, que tinham um gosto bem pastoso, às vezes de ovo, e às vezes de nada – como cabos de guarda-chuva! Haha
Ok, você deve estar se perguntando, nossa garota, como isso é popular então? Bem, meu palpite é porque quando você entrega qualquer coisa coberta de açúcar para uma criança, torna-se um sucesso.
Para encurtar a história, a receita da minha mãe funcionou muito bem para quando eu era criança, mas, como se vê, me tornei uma adulta com altos padrões de massa frita, então mudei tudo. E deixe-me dizer-lhe, os bolinhos são tão incríveis agora, que me fazem sentir como uma criança novamente!
Acompanhe essa receita simples de bolinho de chuva e seja feliz!
https://akdelicatessen.com.br/web-stories/bolinho-de-chuva-na-airfryer/
Imagens: https://braziliankitchenabroad.com/brazilian-funnel-cake-balls/
