Um Bolo de Natal é sempre uma estrela brilhante em qualquer celebração. Vamos preparar uma receita de “Bolo de Natal com Frutas e Nozes”, que é tradicional e festivo, perfeito para encantar seus convidados.

Bolo de Natal com Frutas e Nozes

Ingredientes:

  • Para o Bolo:
  • 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 4 ovos grandes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
  • 1/4 colher de chá de cravo em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de frutas secas mistas (como uvas-passas, damascos picados, cranberries)
  • 1 xícara de nozes picadas
  • Raspas de 1 laranja
  • 1/4 xícara de suco de laranja
  • Para a Cobertura:
  • 1/2 xícara de geleia de damasco
  • Frutas cristalizadas, nozes e folhas de hortelã para decorar

Instruções:

  1. Preparo do Bolo:
  • Pré-aqueça o forno a 160°C e unte uma forma redonda de bolo com manteiga e farinha.
  • Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar fofo.
  • Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
  • Peneire a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada, o cravo e o sal e incorpore à mistura.
  • Adicione as frutas secas, as nozes, as raspas e o suco de laranja. Misture bem.
  1. Assando o Bolo:
  • Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
  • Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  1. Finalizando:
  • Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
  • Aqueça a geleia de damasco e pincele sobre o bolo.
  • Decore com frutas cristalizadas, nozes e folhas de hortelã.

Dicas:

  • Frutas e Nozes: Você pode personalizar a combinação de frutas secas e nozes de acordo com seu gosto.
  • Armazenamento: Este bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético e melhora de sabor com o tempo.

Este Bolo de Natal não só é delicioso, mas também uma obra de arte comestível, perfeito para impressionar seus convidados e adicionar um toque de magia à celebração natalina.