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Bolo Nega Maluca de Liquidificador

Bolo Nega Maluca de Liquidificador


PREPARO

60 Minutos


RENDIMENTO

12 Porções


FAVORITOS

25


CHEFF

Delicatessen


Bolo Nega Maluca de Liquidificador

Hoje temos por aqui Bolo Nega Maluca de Liquidificador que Delicatessen veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de Bolo para seus convidados. A receita pode render até 12 Porções e é muito simples de fazer...

O bolo de Nega Maluca é uma receita bem simples, mas é preciso saber o modo correto de fazer, pois você já deve ter comido alguma nega maluca ruim por aí.

Pode ser feito numa bacia mexendo na mão mesmo, numa batedeira ou também como vamos mostrar aqui: nega maluca no liquidificador.

Você vai precisar de: ovos, óleo, açúcar, achocolatado ou chocolate em pó, trigo, fermento de bolo e água quente.

O modo de fazer é apenas misturar tudo no liquidificador, mas acompanhe na receita a quantidade certinha e o passo a passo.

Cobertura de Nega Maluca

Na receita de cobertura de nega maluca vai leite condensado, leite, manteiga e o chocolate em pó. Mexa até borbulhar, vai ficar em ponto de calda líquida. Se você desejar uma cobertura mais grossa, continue mexendo e deixe ferver mais.

Como esse bolo não é recheado, faça furos com uma faca ou garfo e coloque a cobertura por cima e bem nas laterais e cantos da forma. Assim depois que o bolo esfriar vai ficar aquela crostinha de chocolate gostosa que todo mundo ama. Finalize com o chocolate granulado.

Imagens: https://youtu.be/2WM56M1c6nI


Ingredientes Para Bolo Nega Maluca de Liquidificador

  • MASSA DA NEGA MALUCA
  • 3 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara (de chá 240 ml) achocolatado em pó
  • 2 xícaras (de chá 240 ml) de farinha de trigo
  • 1 colher cheia (de sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (de chá 240 ml) de água quente
  • COBERTURA DA NEGA MALUCA
  • 1 caixa (395 g) de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 4 colheres (de sopa) chocolate em pó
  • 1 xícara de chocolate granulado (opcional)

Como Fazer Bolo Nega Maluca de Liquidificador


MASSA:

Pré-aqueça o forno. Como é rapidinho de fazer esse bolo já ligue o forno para ir aquecendo a 200 graus;


Primeiros ingredientes no liquidificador

Coloque os 3 ovos, 200 ml de óleo, 1 xícara e 1/2 de açúcar e bata primeiro esses ingredientes;


Hora do chocolate

Agora adicione 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó e 1 xícara de água quente então bata novamente;


Encorpar a massa

Coloque agora 2 xícaras de trigo e bata até incorporar bem na massa;


Fermento de bolo

O último passo da massa da nega maluca no liquidificador é adicionar uma colher de fermento químico e dar mais uma batidinha;


Enformar

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, tanto faz o formato.


Assar a nega maluca

Leve para assar na mesma temperatura que já está o forno por 40 à 50 minutos. Faça o teste do palito ou faca para ter que certeza de que a nega maluca ficou assada por inteira.


COBERTURA DE NEGA MALUCA:

Leve ao fogo, numa panela: o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó. Mexa até borbulhar, vai ficar em ponto de calda líquida. Faça furos com uma faca ou garfo e coloque a cobertura por cima e bem nas laterais da forma. Finalize com o chocolate granulado.





10 thoughts on “Bolo Nega Maluca de Liquidificador”
  1. francieli modesto disse:

    Amei 😍 muito fácil de fazer 😃

    1. Delicatessen disse:

      Fácil mesmo, e Nega Maluca é uma verdadeira delícia. ❤️ Bjos, Denise.

  2. Adriana disse:

    Rápido e fácil.. Fica macio..muito bom

  3. Adriana disse:

    Ótimo

  4. Katia disse:

    Eu nunca bato a farinha junto, peneiro ela e o fermento numa bacia e depois misturo delicadamente o conteúdo do liquidificador nela, porque o ato de peneirar deixa a farinha aerada e o bolo fica muuuuito fofo. Que receita fantástica!! Usei cacau em pó e fiz um bolo meio amargo coberto com ganache. Arrazei! Obrigada.

  5. Aline Bjerk disse:

    Gente, ficou maravilhosa… Fiz com 4 ovos e farinha integral… Ficou muito fofinha!

    1. Delicatessen disse:

      Que maravilha Aline! Eu adoro essa nega maluca. Você é das minhas, quanto mais ovos melhor, e se for caipira melhor ainda. Adorei saber que você gostou. Aproveite as outras receitas aqui do site. Beijos!

  6. Jaque disse:

    Eu fiz e cresceuuuu muito.
    Além de lindo ficou bem fofinho.
    Obrigada em compartilhar receitas fácil e deliciosa.

    1. Delicatessen disse:

      Obrigada pelo seu comentário Jaque! Adoro essa receita de nega maluca. Beijos!

  7. Jan Mars disse:

    Nossa 😦 ficou maravilhoso! Acrescentei um pouquinho de ovomaltine na receita, ele é mais crocante! Ficou divino!!! Amei

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