Bolo Pudim

Name: Bolo Pudim
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: PARTE DO PUDIM:; 1 xícara de açúcar; 1 caixa de leite condensado; 3 ovos; 300 ml de leite; PARTE DO BOLO:; 1 cenoura picada; 1/2 xícara de óleo; 3/4 xícara de açúcar; 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo

Bolo Pudim

Fotos da Receita de Bolo Pudim

Tempo de Preparo 80 min

Rendimento 10

Calorias 250 kcal

Ingredientes

PARTE DO PUDIM:
1 xícara de açúcar
1 caixa de leite condensado
3 ovos
300 ml de leite
PARTE DO BOLO:
1 cenoura picada
1/2 xícara de óleo
3/4 xícara de açúcar
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo

Como fazer Bolo Pudim

Caramelizar uma forma de pudim: Coloque 1 xícara de açúcar em uma forma de pudim, leve ao fogo até derreter e espalhe por toda a forma deixando ela caramelizada e reserve.
No liquidificador: Adicione 1 caixa de leite condensado, 3 ovos, 300 ml de leite e bata por aproximadamente 3 minutos.
Despejar sobre o caramelo: Despeje essa mistura na forma caramelizada e reserve, não precisa levar na geladeira.
No liquidificador: Coloque 1 cenoura picada, 1/2 xícara de óleo, 3/4 de xícara de açúcar e 2 ovos bata por aproximadamente 4 minutos, até a cenoura ficar bem triturada.
Terminar a massa do bolo: Em outro recipiente coloque 1 xícara de farinha de trigo e a mistura de cenoura do liquidificador, misture com uma colher ou fuet. Agora coloque 1/2 colher de sopa de fermento de bolo e misture delicadamente.
Despejar na forma: Despeje a mistura na forma, por cima do líquido do pudim. Derrame espalhando pela forma, cubra com papel alúmínio e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Bolo-pudim: Depois de assado, espere esfriar e leve para a geladeira por 10 minutos e então desenforme seu bolo-pudim. Fica lindo e muito gostoso. Você pode variar e fazer com pudim de chocolate que combina muito com cenoura.

10 respostas para "Bolo Pudim"

Elisabete disse:

21/02/2023 às 12:32

Amo estas receitas, huuuum 🙏 obrigada. Todas que fiz ficaram ótimas.
1. Denise disse:
  
  26/02/2023 às 14:47
  
  Olá Elisabete! Que legal que você acompanha nosso site. Sempre estou postando novas receitinhas que todos são capazes de fazer. Esse bolo pudim é incrível. Beijos ❤️
Ailton Afonso de Aquino pr.ailtonafonso@gmail.com disse:

25/02/2023 às 06:56

Excelente
1. Denise disse:
  
  26/02/2023 às 14:46
  
  Olá Ailton! Essse bolo-pudim é maravilhoso mesmo, daquelas sobremesas que todos perguntam como que se faz. Aproveite!
Dalva santos disse:

28/02/2023 às 16:20

Oiií, gosto muito das suas receitas, dão super certas.
Além de ficarem deliciosas.
Muitíssimo obrigada.
Edivaldo disse:

05/03/2023 às 16:36

Oi fiz o bolo hj, estou esperando mais um pouco para desligar e deixar esfriar, a aparência é linda espero que esteja delicioso, obrigado pela receita.
ROSELENE PELAIS DOS SANTOS disse:

15/03/2023 às 00:40

Poderia passar o tamanho da cenoura,se é media,grande,ou pequena?
Melhor seria se passasse em gramas.

Obrigada!!!
1. Denise disse:
  
  15/03/2023 às 15:48
  
  Olá Roselene! Acenoura é tamanho médio. Esse bolo pudim é muito gostoso. Aproveite!
Neide Cardoso disse:

18/03/2023 às 20:19

Boa noite 🙏
Gostaria muito de fazer com o pudim de chocolate!
É só acrescentar o chocolate no liquidificador?
Eu não sei!
Por favor!
Me dê uma dica!
Vai combinar muito com o bolo de cenoura👍
1. Denise disse:
  
  19/03/2023 às 13:26
  
  Olá Neide! Sim, coloque 3 ou 4 colheres de chocolate em pó e bata com os outros ingredientes no liquidificador. É uma delícia. Aproveite!

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