Bolotone Low Carb Fofinho

Name: Bolotone Low Carb Fofinho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 6 ovos; 250g de farinha de amêndoas; 8 colheres de sopa de adoçante xilitol; 1 colher de chá de goma xantana (ou 3 colheres de sopa de psyllium); 2 colheres de sopa de fermento químico; 1 colher de chá de essência de panetone; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 xícara de mix de castanhas variadas (amêndoas, castanhas, nozes, pistache, macadâmia)

Tempo de Preparo 15 min

Rendimento 1

Calorias 250 kcal

Ingredientes

6 ovos
250g de farinha de amêndoas
8 colheres de sopa de adoçante xilitol
1 colher de chá de goma xantana (ou 3 colheres de sopa de psyllium)
2 colheres de sopa de fermento químico
1 colher de chá de essência de panetone
1 colher de sopa de óleo de coco
1 xícara de mix de castanhas variadas (amêndoas, castanhas, nozes, pistache, macadâmia)

Modo de Preparo

Misturar: Bata os ovos, adicione e mexa o restante dos ingredientes, deixando para misturar por último o fermento e a goma xantana ;
Recheio: Adicione o recheio que será o mix de castanhas e incorpore na massa;
Forma de Bolotone: Coloque a massa numa forma de bolotone para 500 gramas e leve para assar em forno a 210ºC por aproximadamente 55 minutos, retire e sirva seu bolotone low carb.

9 respostas para "Bolotone Low Carb Fofinho"

Waldelice Rubens Alexandre disse:

07/12/2021 às 12:57

Muito boa essa receita deve ficar uma delícia vou fazer
1. AK Delicatessen disse:
  
  08/12/2021 às 01:43
  
  Obrigada pelo comentário Waldelice! Espero que você goste. Bjos, Denise.
TELMA COSTA GOMES disse:

07/12/2021 às 20:01

E fica macio e molhado? Ou é mais seco?
1. AK Delicatessen disse:
  
  08/12/2021 às 01:54
  
  Ele fica bem parecido com um bolo mesmo.
Sther Emanuelly de Barros Mariano disse:

09/12/2021 às 19:35

Gostei muito vou fazer!!!

Obrigada
Cris Andrade disse:

12/12/2021 às 22:35

Parece incrível, onde encontro essa goma?
1. AK Delicatessen disse:
  
  13/12/2021 às 16:34
  
  Oi Cris, a goma xantana vende em lojas de doces e produtos de festa, e também online. Bjos, Denise
Conceição Rodrigues disse:

13/12/2021 às 16:45

Com essa quantidade de massa rende só panetone???
1. AK Delicatessen disse:
  
  14/12/2021 às 05:57
  
  Essa quantidade de massa rende 1 panetone.

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