Ingredientes
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 50 g de café solúvel
- 1 xícara de água gelada (BEM GELADA, DEIXE 20 MINUTOS NO FREEZER ANTES DE INICIAR)
- 2 colheres de cacau em pó
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
Você pode fazer um café cappuccino cremoso igual aqueles servidos em cafeterias. Essa receita de cappuccino cremoso é feito na batedeira e você só precisa de café solúvel, açúcar, água gelada, cacau em pó e uma pitada de canela.
Na receita está uma xícara e meia de açúcar, mas se você costuma tomar café mais docinho, coloque duas xícaras na hora de fazer, ou então adicione na xícara mesmo, depois de pronto. É importante que você use água muito gelada para assim dar o ponto de chantilly. Muitas pessoas tentam fazer esse cappuccino cremoso mas ele não fica no ponto certo. Faça na ordem certa na batedeira que não vai ter erro. Coloque o cacau e a canela só depois dele já estar bem volumoso.
A receita de cappuccino cremoso na batedeira é simples de usar no dia a dia, pois você pode fazer para congelar e dura até 3 meses no congelador ou freezer. Mas ele não endurece, continua cremoso, então é só pegar as colheradas.
Como beber cappuccino cremoso
Para consumir no dia a dia, coloque duas colheres na caneca, complete com leite quente e misture. Fica lindo e delicioso.
Como fazer cappuccino cremoso
- Num recipiente grande coloque 50 gramas de café solúvel, uma xícara e meia de açúcar e uma xícara de água bem gelada. Bata até ficar bem volumoso, em ponto de chantilly, vai levar 5 minutos;
- Agora adicione duas colheres de cacau em pó e uma colherzinha de canela, misture um pouco com uma colher, suavemente, sem retirar o ar e bata por mais 3 minutos;
- Para consumir coloque duas colheres desse creme na caneca e complete com leite quente. Mexa e está pronto essa delícia de cappuccino cremoso.
- O restante armazene no freezer, ele não vai congelar. Para consumir é só ir retirando as colheradas cremosas.
Imagens: https://youtu.be/UMD1UFgmGZI
Delícia, como não tinha açúcar refinado aqui no sítio, coloquei cristal mesmo. Desde os anos 80 conhecia como cappuccino estudantil era feito com água quente.
Olá Regina! Olha só! Por esse nome eu não conhecia. Pois é, o cappuccino pode ser feito com água ou leite quente. Já que você está no sítio, me lembrei dessa receita de bolo caipira, acho que você vai gostar. Beijos!
Boa tarde‚ acabei de fazer conforme a receita e ficou no ponto de chantilly, porém quando coloquei o cacau e a canela tudo desandou,quais foram os motivos para isso acontecer? E como resolver para q não venha ocorrer novamente?
Fui tentar fazer o capucino,mas i felizmente não conseguir, fiz tudo que estava na receita e na hora de colocar os outros ingredientes o creme muchou. Tentei novamente e não consigo chegar ao ponto! Será por quê? Pode me ensinar? Eu agradeço!😘
O meu desandou o ponto na segunda parte que coloca o cacau e a canela :/
Olá Daiane! Coloque o cacau e a canela depois que o café já ganhou muito volume, quando já está com cara de pronto, e então mexa suavemente, delicadamente, com uma colher incorporando, sem retirar o ar que se formou. Depois é só ligar a batedeira mais um pouquinho apenas para deixar o gostinho de canela e cacau bem uniforme. Espero que você consiga. Beijos!
Eu coloco todos os ingredientes secos depois a água bem gelada, batedeira no máximo até dar o ponto. Não corre o risco de desandar quando poo chocolate.
Olá Josilene! Adicione o cacau e a canela, por último, com a batedeira desligada, mexa delicadamente com a colher e depois ligue a batedeira só para misturar e está pronto.
Obrigada Delicatessen. Acho q vou colocar todos os ingredientes secos,misturar e bater tudo junto com a água bem gelada. Vamos ver se dá certo.
Fiz e ficou maravilhoso, tenho que me conter para não beber todo dia.
Estava tudo dando certo. Depois q coloquei o cacau e a canela e iniciei bater de novo,o creme murchou. Perdeu o aerado. Ficou líquido. Pq?
Olá Ana! Tente colocar o cacau e a canela aos pouquinhos com a batedeira ligada. Essa receita deu certo para mim desde a primeira vez que a fiz, mas estou vendo que várias pessoas estão tendo esse problema, então acredito que colocando aos poucos a receita não desande. Espero que dê certo. Beijos!
Gostaria de saber uma coisa fiz o meu estava tudo bem ,até na hora de colocar o chocate aí ele perdeu a cremosidade usei o chocolate em pó 100% cacau ele é bem alcalino.
Olá Edna! Tente colocar o cacau e a canela aos pouquinhos com a batedeira ligada. Essa receita deu certo para mim desde a primeira vez que a fiz, mas estou vendo que várias pessoas estão tendo esse problema, então acredito que colocando aos poucos a receita não desande. Espero que dê certo. Beijos!