Ingredientes

MANJAR:

  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
  • 80 g de coco ralado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)

CALDA:

  • 2 xícaras (240 ml cada) de açúcar
  • 1 xícara (240 ml) de água
  • 1 xícara (240 ml) de ameixa

Como fazer manjar de coco com calda de ameixa

  1. Em uma panela fora do fogo, adicione 1 litro de leite e 6 colheres de amido de milho. Misture bem!
  2. Depois adicione 1 garrafinha de leite de coco, 80 g de coco ralado, 1 caixinha de creme de leite, e 1 caixinha de leite condensado. Misture bem!
  3. Leve a panela ao fogo medio e vá mexendo sempre com auxílio de um fouet para não grudar nas laterais, ou queimar no fundo. Desligue quando engrossar, ficar na consistência de manjar.
  4. Em uma forma de 22 cm, despeje toda a massa da panela. Você pode molhar/umedecer a forma antes para facilitar na hora de desenformar o manjar.
  5. Cubra a forma com plástico filme e leve a geladeira de 5 a 6 horas.
  6. Calda: Em uma panela, adicione 2 xícaras (240 ml cada) de açúcar. Leve ao fogo para fazer o caramelo. Quando o açúcar derreter completamente, adicione aos poucos 1 xícara (240 ml) de água, com cuidado para não se queimar com vapor.
  7. Após ferver um pouco, adicione 1 xícara (240 ml) de ameixas, deixe ferver de 3 a 4 minutos. Desligue o fogo!
  8. Após o tempo de geladeira, retire e desenforme o manjar com cuidado em um prato bem bonito. Depois finalize jogando a calda já fria com as ameixas por cima do manjar.
  9. Está pronto nosso manjar de coco com calda de ameixa. Sobremesa deliciosa pra comer de olhos fechados. Aproveite, seja feliz!

A receita de hoje é um espetáculo!

Manjar de coco com calda de ameixa, é uma sobremesa de cair o queixo de tão gostosa.

Muito fácil de fazer e com poucos ingredientes você consegue esse manjar dos deuses.

Certeza que será o maior sucesso na sua casa, e quem provar vai querer mais.

E aí, vamos aprender essa delícia? Então junte todos os ingredientes e vem comigo!

Aproveite, seja feliz!

Imagens: https://www.youtube.com/watch?v=Uis0YzVedAU