Pão Caseiro Fofinho

Pão Caseiro Fofinho e Econômico

Pão Caseiro Fofinho e Econômico

Pão Caseiro Fofinho e Econômico

Por: Denise | 02/02/2022

Receita de pão caseiro fofinho. O sabor é delicioso demais. Ingredientes: 3 ovos, 5 colheres de açúcar, 3 colheres de manteiga, 1 colher (chá) de sal, leite.

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Pão Caseiro Fofinho e Econômico

Hoje temos por aqui Pão Caseiro Fofinho e Econômico que a Chef Delicatessen vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 150 minutos esta maravilha de receita da categoria Pão para seus convidados. A receita pode render até 2 porções e é bem simples de fazer.

Aprenda a fazer um pão mais gostoso do que pão de padaria. Você vai fazer um pão caseiro fofinho e comer quentinho em sua casa. Imagine aquela manteiga derretendo na fatia de pão que você mesmo fez.

Esse pão caseiro é salgado, mas vai 5 colheres de açúcar na massa, pois o açúcar serve de alimento para o fermento biológico. Assim o fermento trabalha e a massa cresce. É importante usar leite para que o pão tenha maciez. Se desejar ele mais crocante, troque o leite por água.

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Ingredientes Para Pão Caseiro Fofinho e Econômico


  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (75 g)
  • 1 colher (chá) de sal (5 g)
  • 1 1/4 xícara de leite morno (250 ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
  • 7 xícaras de farinha de trigo (700 g)
  • 1 gema de ovo para pincelar
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Como Fazer Pão Caseiro Fofinho e Econômico


  • No liquidificador
    Adicione os ovos, o açúcar, o fermento seco, a manteiga, o sal e o leite morninho. Bata por 2 minutos. O leite não pode ser muito quente, senão mata as bactérias do fermento.
  • Trigo aos poucos
    Transfira o conteúdo para uma vasilha e adicione um pouco da farinha de trigo, e vá mexendo com uma colher. Vá adicionando o trigo aos poucos e mexendo até que a massa fique pesada;
  • Mexer a massa
    Polvilhe trigo em uma superfície e coloque a massa. Polvilhe trigo na massa também e vá mexendo com as mãos, até que fique uma massa lisa e bonita, não precisa sovar, é uma massa fácil de trabalhar;
  • Deixar a massa descansar
    Faça uma bola com a massa e deixe descansar num recipiente coberto por 1 hora;
  • Dividir a massa
    Divida a massa do pão em duas partes, mexa mais um pouco e abra uma delas com um rolo de macarrão. É fácil, a massa não vai grudar.
  • Enrolar e deixar no formato de pão
    Enrole a massa para que fique com as bordas bonitas e faça o mesmo com a outra metade;
  • Deixar crescer
    Coloque as duas partes em uma forma untada, cubra com um plástico e deixe descansar por mais uma hora.
  • Assar pão caseiro
    A massa de pão estará bem crescida. Pincele com uma gema de ovo e leve para assar em forno, pré-aquecido a 200ºC, por 25 minutos e está pronto. É só se deliciar com esse pão caseiro fofinho.
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Informações Adicionais


Crescer massa de pão caseiro

Use leite morno ou água morna para que as bactérias do fermento possam se multiplicar e crescer bem a massa. Cuide para não usar o leite muito quente e matar as bactérias, assim o pão não vai crescer. É preciso desse calorzinho para que o fermento funcione e o pão fique fofinho. É importante respeitar os tempos de descanso e crescimento da massa. Se o clima estiver frio, deixe a massa descansando dentro um forno, ligado bem fraquinho e com a porta entreaberta.

Essa massa é muito boa de se trabalhar. Ela já começa a fermentar enquanto ainda estamos manipulando-a. Você pode somente amassá-la por uns 10 minutinhos, não precisa sovar nem fazer muito esforço. Não deixe a massa dura, ela fica pegajosa mas não grudenta. É na hora de mexer que damos ponto na massa, por isso não acrescente toda farinha de trigo de uma só vez.

Depois que você aprender como fazer pão caseiro fofinho e ver como ela fica perfeita, vai querer preparar sempre para sua família. Eles irão adorar. Aproveite essa delícia de pão caseiro!

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