Se você pensou que pudim de cenoura soa como uma combinação incomum, prepare-se para ter sua mente mudada. Esta receita de pudim de cenoura é um tour de force em textura e sabor, e o melhor de tudo, não requer forno ou gelatina. Feito com cenouras frescas, leite condensado e uma calda deliciosa, este pudim é um verdadeiro deleite.

Em apenas alguns passos simples, você terá uma sobremesa que não só é esteticamente agradável como também deixa seu paladar implorando por mais. A cremosidade do leite condensado contrasta perfeitamente com o sabor terroso e doce da cenoura, resultando em uma sobremesa que é tão rica em sabor quanto em nutrientes.

O segredo desta receita está na sua simplicidade. Ingredientes básicos como ovos, leite e açúcar se transformam em uma sobremesa digna de elogios. E a calda? É a cereja do bolo, ou melhor, do pudim. Ela adiciona aquele toque final que leva este pudim de cenoura a novas alturas culinárias.

Você não precisa ser um mestre na cozinha para fazer esta delícia. É tão fácil que até mesmo cozinheiros novatos podem fazer este pudim e impressionar a todos. Então, por que esperar? Transforme seus ingredientes em uma obra-prima culinária hoje mesmo!

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 2 gemas (sem as claras)
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 cenouras médias (aproximadamente 200g, em rodelas e sem casca)
  • 1 caixa de leite condensado
  • Papel alumínio

Para a Calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Como Fazer:

  1. Bata as cenouras, os ovos, as gemas, o leite e o açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o leite condensado e bata novamente até misturar bem.
  3. Despeje a mistura em uma forma untada e cubra com papel alumínio.
  4. Cozinhe em banho-maria no fogão por cerca de 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
  5. Para a calda, misture o açúcar e a água em uma panela. Leve ao fogo até formar uma calda grossa.
  6. Despeje a calda sobre o pudim já cozido e deixe esfriar antes de desenformar.

Este Pudim de Cenoura Super Cremoso é a prova de que a simplicidade pode resultar em pratos excepcionais. Ideal para qualquer ocasião, é uma receita que vai impressionar e encantar seus convidados. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, é a sobremesa perfeita para qualquer dia da semana.

Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=vJj-1ITU7Vc