Pudim de Milho de Latinha

Pudim de Milho de Latinha

Pudim de Milho de Latinha

Pudim de milho de latinha não vai ao fogo, nem forno. Apenas bata no liquidificador e leve para gelar. Coloque uma calda de caramelo por cima antes de servir.


Pudim de Milho de Latinha

Hoje temos por aqui Pudim de Milho de Latinha que a Chef Delicatessen vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de receita da categoria Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 10 porções e é bem simples de fazer.

Você já tomou suco de milho? Se não tomou, saiba que é uma delícia.

Se você já tomou saiba que essa receita tem o mesmo sabor do suco de milho só que em forma de pudim.

Esse pudim de milho verde, assim como o Pudim de Geladeira, não vai ao forno, nem no fogão, também não vai ovos.

É super prático de fazer, é só bater no liquidificador, gelar e colocar a calda antes de servir.

Aqui colocamos a calda de caramelo apenas no final, por cima do pudim pronto e gelado. Mas também funciona se caramelizar a forma antes de colocar o pudim. Você escolhe.

Depois que você aprender e provar, vai querer fazer sempre essa receita de pudim de milho em latinha.

Ingredientes Para Pudim de Milho de Latinha


  • CALDA:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • PUDIM:
  • 1 lata de milho em conserva 200 gramas
  • 1/2 xícara (chá) de água 110 ml
  • 1 lata de leite condensado 395 gramas
  • 1 e 1/2 caixinha de creme de leite 300 gramas
  • 1/4 xícara (chá) de água 50 ml
  • 12 gramas de gelatina em pó sem sabor

Como Fazer Pudim de Milho de Latinha


  • Calda de caramelo
    Leve o açúcar em uma panela para o fogo, mexendo sempre até todo o açúcar derreter. Adicione a água aos poucos, com cuidado e continue mexendo até ficar em ponto de calda. Desligue e reserve;
  • No liquidificador
    Coloque 1 latinha de milho, sem a água. Adicione meia xícara de água fria e bata por 5 minutos até ficar um creme bem lisinho e então adicione uma caixinha de leite condensado e uma caixinha e meia de creme de leite;
  • Gelatina sem sabor
    Dissolva um pacotinho de gelatina incolor em 1/4 de xícara de água, espere 4 minutos para ela hidratar. Agora derreta a gelatina no micro-ondas ou em banho maria e coloque com os outros ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos;
  • Finalizar pudim de milho enlatado
    Despeje em uma assadeira untada com um pouquinho de óleo e leve para a geladeira por 6 horas. Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme em um prato. Agora é só despejar a calda por cima e servir essa maravilha.

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