Pudim de Pão

Modo de Preparo

1. **Calda de caramelo**
2. Leve o açúcar em uma panela para o fogo, mexendo sempre até todo o açúcar derreter bem. Adicione a água aos poucos, com cuidado e continue mexendo até ficar em ponto de calda. Despeje na forma que você vai utilizar, escorra para as laterais e reserve;
3. **No liquidificador**
4. Coloque pães adormecidos em pedaços, o leite, leite condensado, os ovos, o coco ralado e bata até ficar bem homogêneo;
5. **Assar em banho-maria**
6. Despeje na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido, por 50 minutos a 180ºC.
7. **Pudim de pão geladinho**
8. Retire do forno, aguarde esfriar e deixe na geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva. Pudim de pão fica realmente muito gostoso. Aproveite!