Receita de Salada de Ovo Cozido
Essa receita de salada de ovo cozido, na verdade é uma maionese de ovo que você pode misturar a uma salada ou utilizar como recheio para um sanduíche.
Imagem: Reprodução | Divulgação
Essa receita de salada de ovo cozido, na verdade é uma maionese de ovo que você pode misturar a uma salada ou utilizar como recheio para um sanduíche.
Essa salada de ovo em si já é uma refeição, pois por conter proteína e gordura, dará saciedade por muitas horas.
Não precisar comer de 3 em 3 horas, nem sentir fome fora de hora é um dos benefícios de quem segue a alimentação low carb.
A salada de ovos cozidos permite adicionar outros legumes, como por exemplo, cenoura e pepino.
Dica de sabor: adicione uma lata de atum (natural em água) nessa receita e você terá mais uma variação deliciosa da salada de ovo cozido.
Ingredientes da salada de ovo
- 6 ovos cozidos
- Pitada de sal
- Meio limão
- 1 colher (de sopa) de mostarda
- Azeite de oliva
- 1 colher de creme de leite (opcional)
- Pimenta do reino
- Salsinha e cebolinha
- Meia cebola picada
- Alface e tomate cereja para decorar
Modo de preparo do creme da salada
- Com um garfo, amasse duas gemas de ovos cozidos;
- Adicione uma pitada de sal, o suco de limão, a mostarda e um pouco do azeite;
- Vá misturando à mão mesmo (pode ser no liquidificador);
- Adicione mais azeite aos poucos e misture até chegar numa consistência cremosa do seu gosto;
Finalizando a salada de ovo cozido
- Em outro refratário, pique as duas claras de ovos que restaram, mais os 4 ovos cozidos inteiros;
- Adicione uma pitada de sal, a pimenta, salsinha, cebolinha e a cebola picada;
- Adicione a maionese cremosa a essa mistura e mexa bem;
- Monte uma travessa forrada com alface e coloque a maionese no centro;
- Decore com tomate cereja e sirva.
Fonte das imagens: https://www.jessicagavin.com/
Conteúdo foi escrito com o uso parcial de IA!
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