O patê de sardinha na receita tradicional é feito com maionese, mas como esse site evita o óleo de soja, trazemos essa versão low carb de patê de sardinha com requeijão.
2 latas de sardinha
1 copo de requeijão (veja a receita de requeijão caseiro no site)
½ cebola roxa picada
2 gemas de ovos cozidas e amassadas (opcional)
Cebolinha picada
Vinagre ou limão a gosto
Pimenta em pó
INGREDIENTES
Misture todos os ingredientes;Pique as claras de ovos e adicione à mistura;
PASSO 1
Deixe um pouco na geladeira para que apure bem o sabor dos temperos e sirva como canapés.
PASSO FINAL
Use rodelas de batata doce no lugar do pão. Combina muito bem e fica sendo um canapé fit, porém não low carb.
DICA
A receita funciona muito bem com o requeijão industrializado, mas você pode preparar o seu próprio.