Cremoso e saudável, o Tutu de Feijão não é apenas nutritivo, mas também um dos alimentos mais amados do Brasil.
É popular em todo o Brasil, mas principalmente associado ao estado de Minas Gerais, por isso também é chamado de Tutu à Mineira .
Adicione em uma panela de pressão, 1 litro de água e 1 xícara 240 ml de feijão. Leve a panela de pressão ao fogo médio. Após pegar pressão, deixe cozinhar de 30 a 35 minutos.
Agora adicione o feijão batido que estava reservado. Adicione tambem 1 e 1/2 colher de (sopa) de extrato de tomate, adicione pimenta do reino a gosto e sal a gosto. Misture bem!