Pudim de Coco com Mosaico de Gelatina

Modo de Preparo

1. Gelatina de limão: Em um recipiente, adicione 500 ml de água quente e 2 pacotinhos de gelatina sabor limão. Misture até dissolver toda a gelatina e logo após dissolver, leve para a geladeira até ficar bem firme.
2. Gelatina de morango: Mesmo procedimento, em um recipiente, adicione 500 ml de água quente e 2 pacotinhos de gelatina sabor morango. Misture até dissolver toda a gelatina e logo após dissolver, leve para a geladeira até ficar bem firme.
3. Cubos de gelatina: Quando as gelatinas ficarem bem firmes. Retire-as da geladeira, corte as gelatinas de limão e morango em cubos e reserve.
4. Liquidificador: Em um liquidificador, adicione 1 caixinha de leite condensado 395 g, 2 caixinhas de creme de leite 400 g, 200 ml de leite de coco, e a gelatina sem sabor. (São 2 pacotinhos de 24 g já hidratada conforme instruções da embalagem).
5. Bater tudo: Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até ficar bem homogêneo.
6. Enformar: Unte uma forma de 22x9cm com óleo, coloque pela forma alguns cubos de gelatina limão e morango. Despeje o pudim na forma, depois repita o processo colocando alguns cubos de gelatina e cobrindo com o pudim do liquidificador.
7. Geladeira: Após preencher toda a forma, leve a geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que fique bem firme o pudim.
8. Pronto: Após as 3 horas de geladeira, é só desenformar com cuidado em um prato bem bonito e se deliciar com esse pudim de coco com masico de gelatina. Aproveite, seja feliz!