Lasanha é um prato clássico da culinária italiana, que é amado por muitos em todo o mundo. E, o molho branco é uma das principais características que tornam a lasanha ainda mais deliciosa. Feito com ingredientes simples, como leite, farinha e manteiga, o molho branco é fácil de preparar e adiciona uma textura cremosa e sabor suave à lasanha. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de molho branco que você pode usar para preparar uma lasanha perfeita. Siga as instruções passo a passo e surpreenda sua família e amigos com uma lasanha deliciosa e caseira.

Acompanhamentos ideais para lasanha

Uma boa lasanha pode ser complementada por diversos tipos de acompanhamentos que vão desde saladas até vinhos. Confira algumas sugestões:

  • Salada verde: Uma salada verde com folhas variadas pode ser uma opção leve e refrescante para acompanhar a lasanha.
  • Salada caprese: A clássica salada italiana com tomate, mussarela de búfala e manjericão pode ser uma ótima opção para acompanhar a lasanha.
  • Legumes assados: Legumes como abobrinha, berinjela e pimentão, assados no forno com azeite e temperos, podem ser um acompanhamento saboroso e saudável para a lasanha.
  • Vinho tinto: Um bom vinho tinto, como um Chianti italiano, pode ser uma escolha clássica para acompanhar a lasanha.

Experimente combinar diferentes acompanhamentos e descobrir a melhor combinação para o seu paladar. Com certeza, a sua lasanha ficará ainda mais saborosa com um acompanhamento ideal.

Ordem da lasanha

Antes de começar a fazer o molho branco para a sua lasanha, é importante ter em mente a ordem dos ingredientes para que tudo fique perfeitamente montado e saboroso. A ordem da lasanha tradicional é a seguinte:

  1. Camada de molho de tomate
  2. Folhas de massa de lasanha
  3. Cobertura de molho branco
  4. Cobertura de queijo ralado
  5. Repetir as camadas até que todos os ingredientes sejam usados
  6. Finalizar com uma camada de queijo ralado

Isso garantirá que a lasanha fique consistente, com as camadas bem definidas e os ingredientes distribuídos de forma equilibrada. Seguindo essa ordem, você terá uma lasanha deliciosa para servir para a sua família e amigos!

Ingredientes Para Molho Branco

  • 4 colheres de trigo
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 500 ml de leite
  • Sal a gosto

Como Fazer Molho Branco

  • Manteiga e trigo para não criar bolinhas
    Leve uma panela ao fogo médio e adicione a manteiga ou margarina. Assim que derreter, adicione toda a farinha de trigo e mexa até misturar bem, é rapidinho;
  • Leite quente para engrossar mais rápido
    Agora adicione, aos poucos, todo o leite mexendo sem parar até engrossar o molho. Se você adicionar o leite já quente, esse processo fica mais rápido, vai levar uns 5 minutos;
  • Consistência do molho branco
    Você pode deixar mais ou menos tempo, dependendo da consistência de molho que você deseja. Está pronto seu molho branco para ser usado em lasanha, macarrão, nhoque, panqueca, carnes, legumes, o que você desejar. Esse molho é simples e fica uma delícia.

Molho Béchamel

Em resumo, o molho branco, também chamado de molho béchamel (francês) é um ingrediente fundamental para a lasanha perfeita. Com esta receita simples, é possível preparar um molho delicioso em casa, que certamente irá agradar a todos os paladares. Não deixe de experimentar e surpreender seus convidados com uma lasanha irresistível!

Para concluir, preparar um molho branco para lasanha é muito simples e pode tornar sua receita ainda mais saborosa e irresistível. Além disso, é uma opção versátil que pode ser utilizada em diversas outras preparações culinárias. Lembre-se de seguir as medidas e instruções corretamente para garantir um resultado perfeito. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com uma deliciosa lasanha caseira com molho branco. Bom apetite!

Crédito imagem: Testando Receitas