Nada supera o prazer de morder uma fatia de torta cremosa, onde cada garfada é uma viagem ao paraíso gastronômico. A receita que trazemos hoje é o epítome da simplicidade e do sabor, combinando uma massa amanteigada perfeitamente crocante com um recheio suave e aveludado que se desfaz na boca. Esta torta não é apenas uma sobremesa, é uma experiência culinária, onde os sabores clássicos se encontram com a perfeição técnica para criar algo verdadeiramente memorável. Seja para uma ocasião especial ou para adoçar seu dia-a-dia, esta torta é garantia de elogios e sorrisos satisfeitos. Prepare-se para se apaixonar por cada pedaço!

Torta Cremosa

Para a Massa:

  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200g de manteiga
  • 100g de açúcar
  • 1 ovo

Para o Recheio:

  • 500g de creme de leite
  • 100g de açúcar
  • 3 ovos

Como fazer torta cremosa:

  1. Preparação da Massa:
    • Em uma tigela, misture a farinha e o fermento em pó.
    • Adicione a manteiga e use as mãos para misturar até obter uma textura areada.
    • Acrescente 100g de açúcar e 1 ovo, misturando bem.
    • Enrole a massa em um plástico filme e deixe descansar na geladeira.
  2. Preparação do Recheio:
    • Em outro recipiente, misture bem o creme de leite, 100g de açúcar e 3 ovos até obter uma mistura homogênea.
  3. Montagem e Assamento:
    • Pré-aqueça o forno a 160°C.
    • Pegue a massa descansada e espalhe-a uniformemente no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível de 22×22 cm, previamente untada com margarina.
    • Despeje o recheio sobre a massa na forma.
    • Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado.

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