Massa de Panqueca de Liquidificador
Hoje temos por aqui Massa de Panqueca de Liquidificador que a Chef Delicatessen vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 40 minutos esta maravilha de receita da categoria Prato Único para seus convidados. A receita pode render até 10 porções e é bem simples de fazer.
É agora que você decorar a receita da massa de panqueca de liquidificador. É só lembrar que na massa vai: ovo, leite, trigo e óleo. A quantidade é de 1 para cada: 1 ovo, 1 copo de leite, 1 copo de trigo, 1 colher de óleo.
Como eu gosto de fazer em maior quantidade eu dobro a receita, ou até mesmo triplico, dependendo a quantidade de pessoas. Gosto de fazer essa receita de panqueca como prato único, e não como acompanhamento, e como fica muito gostoso, todos repetem e comem bastante então faço numa quantidade maior.
Como é uma receita que leva um tempo para ficar pronta, você precisa ficar em pé ao redor do fogão, eu gosto de fazer as panquecas bem grandes e até um pouco grossas. Assim, rende mais e quando você terminar, a primeira panqueca feita ainda estará morna. Uso a frigideira maior que tenho em casa.
Geralmente em restaurante vemos as panquecas pequenas e finas, com cobertura de molho de tomate e queijo por cima. Se você fizer assim coloque pouca quantidade na frigideira, pode ser grande, mas então, não espalhe muito pelo fundo. Cubra com molho e queijo e leve ao forno até derreter.
O recheio da panqueca é totalmente ao seu gosto, sendo que inclusive dá para comer sem recheio nenhum, pois a massa fica muito gostosa. Geralmente se sobra um pouquinho de massa e o recheio já acabou, eu como ela assim mesmo, sem nada de recheio. Já fiz até só com queijo e presunto. Enfim, você escolhe o recheio, de carne moída, de frango, seja como for, vai ficar gostosa, já fiz até com recheio de sardinha, não tem erro.
