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lentilha | Ingredientes

Agora vamos separar os Ingredientes para fazer o melhor Salada de Lentilha Simples que você já experimentou, seus convidados vão amar.




PASSO A PASSO


Hidratar os grãos de lentilha

Coloque a lentilha em um recipiente e adicione água quente e deixe hidratando por 30 minutos;


Cozinhar a lentilha

Refogue metade da cebola e o alho, adicione a lentilha, o sal, coloque 300 ml de água e deixe cozinhando


Mantenha os grãos da lentilha inteiros

Não fique mexendo durante o cozimento para não amassar e desmanchar os grãos. Deixe cozinhando por 10 minutos. Agite um pouco a panela e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Os grãos ficarão inteiros e bem soltinhos.


Temperinhos a parte

Em outra panela, faça um refogado rápido com a outra metade da cebola, cenoura, tomate, azeitonas e orégano. Quando a cebola murchar adicione os temperinhos verdes e desligue a panela.


Salada de lentilha

Leve esse refogado para a panela com a lentilha e misture com cuidado. Sirva a salada de lentilha em uma travessa e decore com mais cebolinha verde ou salsinha se desejar.

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PREPARO

20 Minutos

SERVE

1 Porções

CHEFF

Delicatessen


Salada de Lentilha Simples