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Pão de Milho de Liquidificador: Simples e Delicioso
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Curau de Milho Caseiro – O Melhor Docinho de Festa Junina
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Suco de milho de latinha
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Broa de milho
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Como cozinhar milho
Qual o melhor milho para cozinhar?
Na hora de escolher o milho para cozinhar, é importante optar por espigas frescas e com grãos firmes. O ideal é comprar o milho no dia em que for prepará-lo ou, no máximo, um dia antes.
Também é importante observar a cor dos grãos: eles devem ser amarelo-claro e uniformes. Evite as espigas com manchas escuras ou descoloridas, pois isso indica que o milho está velho ou passado.
Outro fator a considerar é a variedade do milho. Existem diversas opções disponíveis no mercado, como o milho branco, amarelo e roxo. Cada uma tem suas particularidades de sabor e textura.
No geral, o melhor tipo de milho para cozinhar é aquele que está fresco e maduro na época da colheita. Se possível, dê preferência ao milho orgânico ou produzido localmente.