Qual a vantagem de moer o café na hora?

Moer o café na hora traz diversas vantagens para a qualidade da bebida. Quando o café é moído, ele começa a oxidar e perder sabor rapidamente. Ao moer na hora do preparo, você garante que seu café estará fresco e saboroso.

Além disso, ao moer na hora, você tem mais controle sobre o tamanho dos grãos e pode ajustá-lo de acordo com o método de preparo escolhido. Grãos maiores podem ser utilizados em métodos como prensa francesa ou cafeteira italiana, enquanto grãos menores são ideais para espresso.

Outra vantagem é que os óleos essenciais presentes nos grãos são liberados no processo de moagem e isso contribui para um aroma ainda mais intenso da bebida final.