Sobremesa Romeu e Julieta é a obra-prima com toque de poesia na culinária brasileira
Delicie-se com a Sobremesa Romeu e Julieta, a combinação perfeita de goiabada e creme de queijo. Uma receita fácil e saborosa que vai conquistar todos!
Imagem: Reprodução | Divulgação
Romeu e Julieta é mais do que uma famosa tragédia escrita por Shakespeare; é também uma combinação clássica na culinária brasileira que une o doce da goiabada com o sabor marcante do queijo. Esta receita eleva essa combinação a outro nível, transformando-a em uma sobremesa elegante e irresistível.
Os ingredientes são simples, mas quando combinados criam uma explosão de sabor que encanta qualquer paladar. A goiabada, um doce tradicional feito a partir da goiaba, é o destaque desta receita. Ao ser misturada com gelatina, torna-se uma camada deliciosa que se harmoniza perfeitamente com o creme de queijo.
O creme de queijo é uma mistura sedutora de leite condensado, creme de leite, requeijão e queijo parmesão. Essa combinação cremosa e salgada contrasta maravilhosamente com a goiabada, resultando em uma sobremesa que é ao mesmo tempo rica e refrescante.
O nome “Romeu e Julieta” para esta combinação é um toque de poesia na culinária brasileira. Assim como os personagens homônimos que não podem viver um sem o outro, a goiabada e o queijo formam um par inseparável, cada um complementando e elevando o sabor do outro.
Ingredientes:
INGREDIENTES DA GOIABADA:
- 3 xícaras (chá) de goiabada picada (600g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água (320ml)
- 1/4 de xícara (chá) de água (50ml)
- 12g de gelatina em pó sem sabor
INGREDIENTES DO CREME DE QUEIJO:
- 1 leite condensado (395g)
- 2 cremes de leite (400g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 12g de gelatina em pó sem sabor
Como Fazer Sobremesa Romeu e Julieta:
- GOIABADA: Dissolva a gelatina na água e derreta em banho-maria. Misture a goiabada e a água em uma panela e leve ao fogo até derreter. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem. Despeje em uma forma e leve à geladeira até firmar.
- CREME DE QUEIJO: Dissolva a gelatina na água e derreta em banho-maria. No liquidificador, bata o leite condensado, os cremes de leite, o requeijão e o queijo parmesão. Adicione a gelatina dissolvida e bata até misturar bem. Despeje sobre a camada de goiabada já firme e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
- Desenforme e sirva gelado.
A Sobremesa Romeu e Julieta é uma verdadeira obra-prima que combina o doce e o salgado em perfeita harmonia. Seus sabores e texturas são tão complementares que criarão uma experiência gastronômica inesquecível.
É mais do que uma sobremesa; é uma expressão artística de sabor e cultura.
A Sobremesa Romeu e Julieta é mais do que uma simples receita; é uma expressão cultural que remonta à tradicional combinação brasileira de queijo e goiabada. Servindo essa sobremesa em ocasiões especiais ou como um doce diário, você não apenas satisfaz o paladar, mas também celebra uma união de sabores que transcende gerações.
É uma receita que, assim como sua inspiração literária, é atemporal e continua a conquistar corações, representando a harmonia perfeita na culinária. Experimente e permita que essa obra-prima da cozinha se torne um clássico em sua casa também.
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