Arroz de Natal

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de Arroz de Natal com cenoura, passas e amêndoas. Um acompanhamento versátil e cheio de sabores para a sua mesa de Natal.

Imagem: Reprodução | Divulgação

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1. Preparo do Arroz:
   • Lave o arroz sob água corrente até que a água saia límpida. Escorra bem.
   • Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
   • Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
   • Acrescente a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo médio até que a água seja absorvida.
2. Adicionando os Ingredientes:
   • Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a cenoura, as passas, as amêndoas (ou nozes) e as ervilhas. Misture delicadamente.
   • Deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam quentes e o arroz esteja cozido.
3. Finalizando:
   • Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
   • Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos com a panela tampada.
4. Servindo:
   • Transfira para uma travessa e decore com salsinha picada.

Dicas:

• Variações: Você pode adicionar outros ingredientes como pimentão vermelho picado, milho verde ou castanhas para diferentes texturas e sabores.
• Apresentação: Para uma apresentação mais sofisticada, você pode usar uma forma para moldar o arroz antes de servi-lo.

Este Arroz de Natal é uma combinação deliciosa de sabores e texturas, trazendo cor e alegria para a sua mesa de Natal. É um acompanhamento versátil que harmoniza perfeitamente com carnes e outras guarnições natalinas.

Confira também a nossa receita de FAROFA DE NATAL, perfeita para acompanhar com esse arroz natalino.

Sobremesas perfeitas para encerrar sua ceia de Natal com um toque especial:

1. Torta de Pêssego Merengada: Uma sobremesa elegante e saborosa, com uma base de massa crocante, recheio rico de pêssegos frescos e cobertura leve de merengue. É uma escolha sofisticada que promete encantar os olhos e o paladar dos seus convidados.
2. Pavlova de Frutas Vermelhas: Esta sobremesa leve e esteticamente atraente, com base de merengue crocante, chantilly cremoso e uma mistura vibrante de frutas vermelhas, é uma verdadeira obra de arte comestível. É ideal para quem procura algo doce, mas não muito pesado, após uma grande refeição.
3. Bolo de Natal com Frutas e Nozes: Um clássico natalino, este bolo é rico em sabores e texturas, com frutas secas, nozes e especiarias, tudo coberto com uma camada de geleia de damasco e decorado com frutas cristalizadas. É uma escolha perfeita para os amantes de sabores tradicionais de Natal.

Cada uma dessas sobremesas traz um sabor único e uma apresentação deslumbrante, garantindo que sua ceia de Natal seja inesquecível. Elas foram criadas pensando em diversidade de gostos e estilos, então há algo para todos.