Pudim de Cachaça Flambado
LEGENDA
Fotos da Receita de Pudim de Cachaça Flambado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 4 ovos
- 2 copos (190 ml cada) de cachaça
- 1 xícara de uvas passas brancas
- 2 xícaras de açúcar para a calda
Como fazer Pudim de Cachaça Flambado
- Cachaça: Colocar as uvas passas de molho na cachaça. Reservar um pouco de cachaça para o pudim.
- Calda para o pudim: Derreta o açúcar e caramelize uma forma redonda para pudim.
- Liquidificador: Bata no liquidificador os demais ingredientes e coloque na forma em cima da calda endurecida.
- Pudim em banho-maria: Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por 1 hora. Desenforme.
- Flambar: Numa frigideira aqueça as uvas passas com a cachaça e flambe. Despeje por cima do pudim e leve para gelar por 3 horas. Sirva esse delicioso pudim de cachaça flambada.
