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Sopa cremosa de tomate com frango

Sopa cremosa de tomate com frango


PREPARO

30 Minutos


RENDIMENTO

6 Porções


FAVORITOS

3


CHEFF

Delicatessen


Sopa cremosa de tomate com frango

Hoje temos por aqui Sopa cremosa de tomate com frango que Delicatessen veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Sopa para seus convidados. A receita pode render até 6 Porções e é muito simples de fazer...

Esta sopa cremosa de tomate leva frango moído, temperos e vegetais que você pode substituir como quiser.

É baixa em carboidratos, rica em fibras, sem glúten e fica pronta em 30 minutos!

Esta sopa cremosa low carb é um curinga, pode ser seu prato favorito nas noites de frio.

Se você é uma das muitas pessoas maravilhosas que consideram sopa comida, (sim, sopa é almoço, é janta, é tudo o que quiser não é mesmo?).

Então aproveite essa receita deliciosa que dá para fazer com os ingredientes que provavelmente você já tem na geladeira.

Receita de sopa cremosa de tomate

Saber fazer a melhor sopa cremosa de tomate do mundo pode ser seu superpoder. E não há razão para não ser e ganhar elogios de quem você possa servir.

Porque fazer uma reconfortante sopa de tomate do zero é muito, muito fácil. É fácil jantar durante a semana. É fácil nas ocasiões de “Eu só tenho 20 minutos para colocar o jantar na mesa”.

Todos aqueles aromas e sabores aconchegantes de sopa de tomate que você adora vêm de algumas coisas simples:

  • Cebola salteada. O cheiro de cebola fervendo em uma frigideira quente e aquele chiado – é como toda boa refeição começa; concorda?
  • Um punhado de especiarias clássicas. Pense em erva-doce e uma pitada de orégano seco, alecrim, manjericão e sálvia – ou apenas use uma pitada de tempero italiano, se tiver à mão;
  • Dentes de alho frescos;
  • Estoque. Caldo de boa qualidade traz muito sabor para qualquer sopa que você fizer. Amamos essa marca, mas use o tipo que você adorar.
  • Tomates – o melhor que você pode encontrar! Você pode usar passata de tomates, ou um extrato de boa procedência.

Cozinhe isso junto com um pouco de frango moído e dourado e uma dose saudável de um lindo creme de leite – você tem uma sopa cremosa de tomate matadora. Basta adicionar vegetais e o jantar está servido!

Você pode congelar a sopa de tomate?

SIM! E com tudo o que adicionamos a  esta sopa, é a refeição perfeita para fazer antecipadamente.

Simplesmente retire a sopa do fogo antes de adicionar legumes como couve-flor ou abobrinha. Em seguida, coloque-os crus e congele a sopa.

Dessa forma, quando você reaquecer a sopa, com certeza terá vegetais crocantes.

Vamos formalizar os ingredientes! Prepare uma panela grande, pois essa receita é para toda a família!


Ingredientes Para Sopa cremosa de tomate com frango

  • 1 colher de sopa azeite (não óleo de soja)
  • 400 gramas de frango moído
  • 1 colher de sopa Tempero italiano
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce
  • 1 cebola picada
  • 6 alhos picados
  • 4 tomates picados
  • 4 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 folha de couve, caules removidos, picados grosseiramente
  • 2 abobrinhas pequenas fatiadas
  • 1 couve-flor de cabeça pequena cortada em florzinhas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pitada de manjericão
  • Queijo parmesão (opcional)
  • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha (opcional)

Como Fazer Sopa cremosa de tomate com frango


Refogar

Aqueça uma panela grande de sopa em fogo médio-alto. Adicione o frango, a cebola, o alho à panela e refogue até que a carne esteja dourada, a cebola macia e translúcida, em cerca de 5 minutos.


Legumes

Adicione os tomates picados e o extrato de tomate. Mexa até que a massa de tomate esteja totalmente incorporada. Adicione um pouco de água, tempere com sal e deixe ferver por 15 minutos. Adicione a couve, a couve-flor, a abobrinha e o creme de leite.


Cozinhar

Cozinhe por 10 minutos até que a couve-flor esteja macia.


Servir

Sirva com queijo parmesão e flocos de pimenta vermelha, se desejar.


Informações Adicionais

Fonte foto em destaque: https://images.themodernproper.com/billowy-turkey/production/posts/2019/creamy-tomato-and-mixed-vegetable-soup-with-italian-chicken-sausage-5.jpg?w=1800&auto=compress%2Cformat&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1599767114&s=0eeabb1c20cfdb86b76f2f501388a6e0

Foto galeria: https://images.themodernproper.com/billowy-turkey/production/posts/2019/creamy-tomato-and-mixed-vegetable-soup-with-italian-chicken-sausage-3.jpg?w=1800&auto=compress%2Cformat&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&dm=1599767115&s=c9409a1202f4fe6297091cfc5480d6df




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