Sopa de Ervilha com Bacon
Sopa de Ervilha
Ingredientes
- 500 gramas de ervilha desidratada
- 300 gramas de bacon
- 300 gramas de costelinha defumada
- 1 cebola picadinha
- 1 colher de manteiga
Modo de Preparo
- Bacon: Na panela de pressão frite o bacon até sair toda a gordura e refogue a cebola, coloque um pouco de manteiga ou banha se necessário;
- Costelinha: Após o bacon bem frito, acrescente a costelinha defumada e refogue um pouco;
- Cozinhar: Depois coloque a ervilha e encha a panela de água abaixo da marca do cabo da panela e cozinhe na pressão de 25 a 30 minutos;
- Servir a sopa: Após cozida, mexa para dissolver os pedaços de ervilha que restaram e sirva.
Olá! Amo um caldo de ervilha ou legumes e nesse tempo de frio nada melhor que um caldo de ervilha para esquentar o estômago e o espírito. Adorei as receitas e sugestões. Vou aproveitar o final de semana e as visitas de filhos e netos pra incrementar nossas noites frias. Obrigada pela dica. Namastê 🙏