Essa receita de bolinho foi feita com carne moída de porco. Encontrei no supermercado em pacotes de 500 gramas e comprei sem ter ideia de qual receita fazer.
Tive a ideia de preparar um hambúrguer e fiz. Mas só com a metade da carne, o restante pensei em aproveitar em uma nova receita: bolinho de carne de porco.
Sem farinha de trigo, ela é um receita low carb.
A carne de porco é bem mais em conta do que a carne bovina e no entanto vemos poucas receitas com carne suína.
Nas dietas carnívora, cetogênica e low carb é frequente o consumo de bacon, então vamos aproveitar o restante do bicho.
Espero que gostem dessa receita e utilizem a carne de porco no seu dia a dia, pois ela é muito saborosa.
Preparamos esse post que pode ser do seu interesse: Como ganhar dinheiro vendendo comida.
Ingredientes do bolinho de carne de porco
- 500 gramas de carne moída de porco
- 1 ovo
- 3 colheres de farinha de linhaça
- 1 colher de queijo ralado
- sal
- temperos a gosto (açafrão, pimenta, cebolinha, salsinha, cebola picada)
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes;
- Faça bolinhas com as mãos;
- Asse na fritadeira elétrica por 25 minutos.
Dicas para o bolinho suíno
- Misture bacon picadinho na receita.
- A carne de porco tem um sabor suave. Combine os bolinhos low carb com o molho de iogurte natural que já ensinamos aqui.
- Combine com essa receita de maionese caseira low carb.
- Utilize os bolinhos para fazer almôndegas. Cozinhe em um molho de tomate e você terá almôndegas perfeitas. Confira também essa receita de almôndegas low carb.
