Mousse de Chocolate Low Carb
Hoje temos por aqui Mousse de Chocolate Low Carb que a Chef Delicatessen vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 11 minutos esta maravilha de receita da categoria Sobremesa Low Carb para seus convidados. A receita pode render até 2 porções e é bem simples de fazer.
Mais fácil do que enrolar brigadeiro, essa mousse de chocolate low carb é o doce que cabe na sua dieta. Se você comesse sem saber que não foi utilizado achocolatado nem leite condensado, não saberia que é uma sobremesa de quem segue dieta low carb. Para essa receita vamos utilizar chocolate em pó 100% cacau. Além de nos beneficiarmos de suas propriedades naturais, deixaremos o açúcar de lado, mas sem perder o sabor.
Dicas para variar sua mousse de chocolate low carb
- Misture uma colher de café solúvel no creme de leite, junto com o cacau em pó;
- Utilize óleo de coco no lugar da manteiga;
- Misture coco ralado;
- Misture amendoim moído torrado.
Mousse de chocolate com cacau 100%
O cacau em pó oferece muitos benefícios, especialmente se o seu pó for pelo menos 72% de cacau. Aqui está uma lista de alguns dos benefícios do cacau em pó para a saúde:
Saúde cognitiva melhorada
Adicionar mais cacau em pó à sua dieta ajuda a melhorar sua atenção, memória e cognição geral. Também pode restaurar o desempenho cognitivo em pessoas com perda de sono.
Sistema imunológico mais forte
O pó de cacau contém ferro, zinco e selênio . Esses minerais ajudam no funcionamento do corpo e impulsionam o sistema imunológico.
Diminui efeitos colaterais da radioterapia
Consumir cacau em pó pode ser útil se você foi diagnosticado com câncer e faz radioterapia. Foi demonstrado que o selênio no poder do cacau limita os efeitos colaterais negativos da radioterapia em pessoas com câncer.
Melhora da função muscular e nervosa
O magnésio é importante para regular a contração muscular e ajudar na função nervosa. O mineral também ajuda a proteger as células nervosas e a reduzir o risco de doenças neurológicas. O cacau em pó contém magnésio, o que significa que consumi-lo pode ajudar a manter o funcionamento saudável dos músculos e do sistema nervoso.
Cicatrização de feridas
O chocolate feito com 90% de cacau contém muito zinco, um mineral útil para a cicatrização de feridas.
Menor risco de doença cardíaca
Os flavonóis, um tipo de flavonóide encontrado no chocolate amargo, ajudam a protegê-lo contra doenças cardíacas, reduzindo a pressão arterial, melhorando o fluxo sanguíneo e evitando danos às células. O cacau em pó também contém polifenóis, antioxidantes que ajudam a melhorar os níveis de colesterol e açúcar no sangue e a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Inflamação reduzida
O cacau em pó é rico em teobromina, o que ajuda a reduzir a inflamação e pode protegê-lo de doenças como doenças cardíacas, câncer e diabetes.
Perda de peso e controle
Como o cacau é rico em fitonutrientes, mas pobre em gordura e açúcar, as calorias que você obtém do cacau em pó são repletas de componentes saudáveis. Estudos também descobriram que o cacau ajuda a regular o uso de energia e o metabolismo, ao mesmo tempo que aumenta a sensação de saciedade. Em outras palavras, embora o chocolate seja comumente associado ao ganho de peso, o cacau em pó pode realmente ajudar a reduzir o peso, ao mesmo tempo que fornece nutrientes importantes.
Agora veja abaixo como fazer mousse de chocolate low carb. Não esqueça de conferir outras receitas de sobremesas low carb, testadas e aprovadas, mesmo por quem não segue a dieta!
