Maria Mole Low Carb – Cetogênica

Receita de maria mole low carb porque merecemos sim!

A maria mole tradicional é uma sobremesa deliciosa, não tem como negar.

Presente em festinhas de aniversário, sobremesa de domingo, festa junina, ela sempre marca presença e acaba rápido.

Depois que a gente cresce, vai entendendo como o corpo funciona. Como ele reage ao tanto de açúcar presente em quase tudo o que vemos e fomos acostumados a comer.

Afinal nas embalagens está escrito: fonte de vitaminas, de ferro, de minerais…Coma! Coma!

E o açúcar está lá, como primeiro ou segundo ingrediente, denunciando o tal “alimento saudável”.

Tomando consciência do quanto o açúcar prejudica a saúde, vamos eliminando, fazendo substituições.

Sendo exemplo para as crianças e vivendo mais tempo por e para elas.

Há um enorme mundo de opções de alimentos de verdade para incluir em nossa alimentação.

E não precisamos abandonar os doces, as sobremesas que nos remetem à infância.

Há sim versões saudáveis de muitas receitas que comemos “desde sempre”.

Aqui você vai aprender a fazer uma receita de maria mole low carb de coco, utilizando leite de coco, coco ralado, gelatina incolor e xilitol.

Ingredientes da maria mole low carb

  • 1/2 xícara de leite de coco fervente
  • 1/2 xícara de leite de coco gelado
  • 1 pacotinho de 12g de gelatina em pó sem sabor
  • Coco ralado a gosto
  • 1/4 xícara de adoçante xilitol

Modo de preparo

  1. Coloque 5 colheres de água na gelatina incolor;
  2. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e misture;
  3. Na batedeira, misture o leite de coco fervente, a gelatina diluída e bata;
  4. Quando a mistura aumentar de volume, adicione o xilitol, o leite de coco gelado e bata até dobrar de volume;
  5. Despeje em uma forma untada com óleo de coco e leve para gelar (3 horas);
  6. Corte, cubra com coco ralado e sirva!

Receita de maria mole low carb – cetogênica

Sobremesas cetogênicas prezam pela estabilidade da insulina no sangue, para que não ocorra o armazenamento de gordura.

Dentro de uma estratégia de dieta cetogênica você pode incluir receitas de sobremesas além de frutas com baixa frutose.

Adoçantes como xilitol, eritritol, stevia são opções para adoçar as sobremesas sem que ocorra picos de insulina como açúcar comum ou adoçantes tradicionais.

Nessa receita de maria mole fit de coco, utilizamos o xilitol que é tão doce quanto a sacarose, porém é cerca de 40% menos calórico.

Utilize essas opções se você sente necessidade de doce e cuide da sua saúde e longevidade sem sair de um estilo de alimentação saudável.

Doces dentro da dieta low carb

Há pessoas que cortam literalmente qualquer tipo de doce, mesmos os permitidos na dieta, sejam frutas cítricas, adoçantes.

Afinal, se consumirmos um docinho regularmente, nosso paladar se acostuma, nosso cérebro vai pedir aquele doce diariamente.

Essa é uma estratégia de se livrar por vícios em doces.

Dentro do estilo de alimentação low carb, naturalmente a vontade de doces diminui.

Assim como beber um café puro, pode parecer completamente impossível no início, mas não demora e parece que a língua acostuma não é mesmo?

Assim também pode acontecer dentro de toda uma dieta. Há pessoas que removem totalmente o sabor doce e simplesmente não sentem mais falta.

Cada um utiliza sua estratégia, o que funciona melhor. O importante é estar consciente de sua saúde, se alimentando e nutrindo de fato o corpo.

Utilizando o alimento de forma inteligente, como fonte de energia, e até remetendo aos doces que adoramos.

Nesse site você vai encontrar muitas opções de receitas cetogênicas, doces e salgadas, para todas as opções de paladares inteligentes que buscam uma alimentação saudável e verdadeira.

Já que você se interessou por essa receita de maria mole low carb, pode se interessar por esse Pudim Carnívoro de Ovos.

4 comentários em “Maria Mole Low Carb – Cetogênica”

    • Adorei saber que você gostou das duas receitas. Ainda bem que temos opções de sobremesas na low carb. Quero deixar esse site com muitas opções para que todos desfrutem dessa dieta e sintam como nossa disposição e saúde mudam totalmente, é muito além da perda de peso né. O site ainda está no começo, se você tiver alguma receita para compartilhar e quiser ver postada aqui, pode encaminhar pelo e-mail ou formulário de contato, vou ficar muito feliz. Obrigada! Att, Denise

      Responder

Deixe um comentário